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牛肉是炭火烤制的，選的最鮮美的部位，烤的外焦里嫩，外面還刷了一層秘制的醬料，只是看著，便刺激的人口舌生津，想要大快朵頤。
為了保證每個評委都能品嘗，柳泊簫烤制的時候可沒小氣，特意選了兩大塊，但繞是如此，到了每人手里，優雅點的能品嘗兩口，粗獷點的一口吞。
比如封墨，感覺還沒來得及品，盤子里先空了。
封白見了，取笑他，“美食得耐住心品才能品出味道了，你這樣狼吞虎咽，跟豬八戒吃人參果有什麼區別？”
封墨不由懊惱。
封白視若不見，當著他的面，存心折磨他一樣，品的更加優雅緩慢，彷彿能感受到那牛肉如何在他唇齒間綻放，最後，他陶醉的眯起眼，喃喃，“吃了這樣的極品烤牛排，以後別家做的還能吃的下去嗎？”
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何逸川咽下去後，也難得有種意猶未盡的感覺，他常年在部隊，對吃的向來不講究，野外訓練時，什麼都吃，只要能填飽肚子就成，他還從來沒對哪樣食物有太明顯的偏愛，東方食府也去過，那兒的味道做的是不錯，他吃的也很愜意，但也僅此而已，並不會吃過後就念念不忘，但現在，他居然惦記著還想吃下一回。
不得不說，柳泊簫很有征服別人胃的本事。
這其實，也是危險的。
宴鳴赫的感受比他更直觀，吃完後，豎起大拇指，“這是我吃過的最好的烤牛排，沒有之一。”
何逸川面無表情的點點頭，意識到自己的胃被人家掌控後，他警鈴大作，提醒自己懸崖勒馬，否則，這會成為自己的弱點被人利用。
其他的嘉賓評委皆跟宴鳴赫一樣，操著各國的語言發出同樣的贊嘆聲，除了曲家齊，還有為他馬首是瞻的那群人，之前，他們不好睜眼說瞎話，已經肯定了柳泊簫所做菜品的顏值，想著，品味道時，一定不能再妥協，哪怕昧良心呢，也得說味道一般。
然而，真正吃到嘴里後，才發現，昧良心居然很難。
曲家齊臉色陰沉，咀嚼著牛肉的表情都猙獰了，牛肉烤制的鮮嫩多汁，足見火候掌握的有多爐火純青，如果僅僅如此，倒也罷了，不少擅長西餐的大廚也能做到這個水準，然而，那層醬料，他敢肯定，是獨一無二的，是柳泊簫秘制的，該死的美味。
他不想承認，他吃過後還想再吃，可胃是最誠實的，抗議著他需要更多的牛肉來滿足它，在沒有的情況下，他甚至默默的咽了下口水。
這讓他如何不惱恨？
他看向台上的評委席，心更沉了下去，寧可激動的用了“完美無缺”來贊嘆，另一個廚師則稱贊“這是教科書般的烤牛排。”，而東方將白更是說了一句“我甘拜下風”，三人這番話，直接把柳泊簫推向了第一的寶座。
至于周義和秦長遠，倆人是門外漢，便是想找事兒，也顯得不夠權威，只能敷衍的點評了幾句，尤其是秦長遠，他本想從營養價值這個角度去抨擊，牛肉本身沒問題，可烹制方法不健康啊，碳烤的食物吃多了容易致癌，這可不是他故意挑刺，這是得到科學驗證的，然而，他如果揪著這點，就得把所有人都得罪一遍，因為其他選手的烹飪方法都存在這些問題。
比如周樹勇，他做的烤鴨，外皮金黃，那也是烤制出來的，簫笛的鯉魚躍龍門，更是直接用熱油炸，油炸食品也不夠健康，馮河的也是，他用了燻制，燻制的食物很入味，可同樣有致癌的隱患，至于卓夢雨，她的那道大吉大利是煨出來的，算是最理想的烹制方法，然而在用料上又出現了相克。
總之，要抨擊柳泊簫，就得把所有人批評一遍，甚至，還要得罪其他西餐廳和烤鴨店，那他還敢走出這個門嗎？還不得被罵成狗？
于是，他只能憋屈的忍了。
最後，打分前，每個選手再為自己說幾句話求支持，這種環節，往往是選手們最煽情的時候，有的賣慘，有的賣萌，總之越打動人心越好。
簫笛和卓夢雨是這方面的高手，倆人都是聲情並茂的說了一番感謝詞，感謝這個，感謝那個，最後再大度的說，名次不重要，重要的是他們通過這次比賽收獲很多等等。
周樹勇和馮河的說辭就中規中矩了，語言是早就想好的，照著念了一遍，倆人其實都心里有數兒，他們雖然殺入決賽，但就是陪跑的命，前三面肯定是無緣的。
到柳泊簫開口時，大廳里寂靜無聲。
眾人都莫名的很期待，能從她嘴里听到些什麼，直覺，會跟其他人不一樣。
果然，柳泊簫並沒說千遍一律的感謝詞，而是緩緩道，“我今天做的這道菜取名鳳凰涅磐，是因為背後有一個故事，故事已經過去，也就不那麼重要了，重要的是它的寓意，傳說中，鳳凰是人世間幸福的使者，每五百年，它就要背負著積累于人世間的所有不快和仇恨恩怨，投身于熊熊烈火中**，以生命和美麗的終結換取人世的祥和與幸福，同樣在肉體經受了巨大的痛苦和磨練後它們才能得以更美好的軀體得以重生，我希望，我身邊的人，順遂幸福的能一直順遂幸福下去，而正經歷人世間苦痛的、身處谷底煎熬的、對未來感到絕望的，都能像鳳凰涅?那樣在烈火中重生，從浮躁、消沉、死灰一般變得成熟、穩重而堅強！”